Çerez Örnek

Tarihçe

 

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Fakültemizin ilk açılan bölümlerinden biri olup, 1955 yılında “BaÄŸ-Bahçe Bölümü” adı ile kurulmuÅŸtur. Ege Üniversitesi senatosunun 20 Mayıs 1958 tarihindeki oturumunun 3 numaralı kararı ile Bahçe Bitkileri Bölümü, “Horticulture ve Viticulture Kürsüsü” ve “Sebze YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü” olmak üzere iki kürsüden oluÅŸmuÅŸtur.  Bahçe Bitkileri Bölümünü oluÅŸturan kürsü baÅŸkanlıklarına 20 Mayıs 1958 tarihli senato kararı ile Prof. Dr. Osman Tosun atanmıştır. 1958 yılında bölümün adı “Bahçe Bitkileri YetiÅŸtirme ve Islahı” olarak deÄŸiÅŸtirilmiÅŸtir. 1958 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi doçent kadrosuna atanan Prof. Dr. Kazım Bayraktar, Bahçe Bitkileri YetiÅŸtirme ve Islahı Bölümünün ilk kadrolu öÄŸretim üyesi olmuÅŸtur. Prof. Dr. Kazım Bayraktar, Sebze YetiÅŸtirme ve Islahı kürsüsü baÅŸkanlığını 1959-1982, BaÄŸ YetiÅŸtirme ve Islahı kürsüsü baÅŸkanlığını 1960-1964 ve Meyve YetiÅŸtirme ve Islahı kürsüsü baÅŸkanlığını ise 1960-63 yılları arasında yürütmüÅŸtür. Meyve YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü baÅŸkanlığına 1963 yılında Prof. Dr. Mehmet T. DokuzoÄŸuz  atanmış ve görevini 1982 yılına kadar sürdürmüÅŸtür.

10.05.1960 tarih ve 52/9 sayılı Fakülte Kurulu Kararı ile Horticulture ve Viticulture Kürsüsü, “Meyve YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü” ile “BaÄŸ YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü” olarak iki kürsüye ayrılmış, böylece bölüm toplam üç kürsü haline gelmiÅŸtir. 1967 yılında BaÄŸ YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü, Meyve YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü ile yeniden birleÅŸerek “Meyve-BaÄŸ YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü” adını almış ve bölüm tekrar iki kürsüden oluÅŸmuÅŸtur.

Daha sonra Bölüm sistemine geçilmiÅŸ, “Meyve-BaÄŸ YetiÅŸtirme ve Islahı”, “Sebze YetiÅŸtirme ve Islahı” ve “Bahçe Mimarisi Kürsüsü”nden oluÅŸan Bahçe Bitkileri YetiÅŸtirme ve Islahı Bölümü, Ege Üniversitesi senatosunun 04.03.1975 tarihli kararı ile kurulmuÅŸtur. Senatonun 28.12.1976 tarihli kararıyla “Bahçe Mimarisi Kürsüsü” Bahçe Bitkileri YetiÅŸtirme ve Islahı Bölümünden ayrılarak Peyzaj Mimarlığı ve Süs Bitkileri Bölümü adını almıştır.

06.11.1981 tarihinde kabul edilen 2547 sayılı YükseköÄŸretim Kanunu (YÖK)  ile kürsülerin kaldırılması sonucunda bölüm, “Bahçe Bitkileri Bölümü” adını almıştır. Halen eÄŸitim ve öÄŸretim faaliyetlerini bu isim ile sürdürmektedir.

 

BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ KÜRSÜLERİNDEKİ GELİŞMELER

Meyve YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü;1955-1960 yılları arasında Horticulture ve Viticulture Kürsüsü, 1960-1964 yılları arasında Meyve YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü ve BaÄŸ YetiÅŸtirme Kürsüsü olarak ilkiye ayrılmıştır. Daha sonra Bu iki kürsü birleÅŸmiÅŸ 1982 yılına kadar Meyve –BaÄŸ YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü haline dönüÅŸmüÅŸtür. Kürsülerin baÅŸkanlığını sırası ile Prof. Dr. Osman Tosun, Prof. Rauf Cemil Adam ve Prof. Dr. Kazım Bayraktar ve Prof. Dr. Mehmet T. DokuzoÄŸuz yürütmüÅŸtür. Bu dönemde kürsüye giren 6 asistandan 4'ü (Nail ÖZEROL, İsmet KAPTAN, Tekin MANAS ve Onur KONARLI) üniversiteden ayrılarak mesleklerini baÅŸka kuruluÅŸlarda sürdürmüÅŸlerdir. Asistan Ruhinaz GÜLCAN, Rahmi ÖZÇAÄžIRAN, Ertan İLTER  ve Kadir MENDİLCİOÄžLU bölümün geliÅŸmesinde önemli çalışmalar yaparak bölümden Profesör kadrosunda emekli olmuÅŸlardır.

Bölümün kuruluÅŸundan itibaren her dönem bir ay süre ile Meyve YetiÅŸtirme ve Islahı ile ilgili dersleri vermek üzere Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesinden görevli olarak gelen Doç. Dr. Mehmet DOKUZOÄžUZ, 1 Temmuz 1963 tarihinde Kürsü Profesörü olarak naklen bölüme atanmış ve bu tarihten itibaren de Meyve YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü BaÅŸkanlığı görevini üstlenmiÅŸtir.

Bu dönemde Meyve YetiÅŸtirme ve Islahı kürsüsünde ders vermek için baÅŸka öÄŸretim üyesi bulunmadığından kuruluÅŸundan itibaren Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünden Prof. Dr. Sabahattin ÖZBEK, Prof. Dr. Nail ORAMAN, Doç. Dr. Mithat ÖZSAN, Dr. Sami YEN ve Dr. Vehbi MENGÜÇ deÄŸiÅŸik zamanlarda gelerek meyvecilik eÄŸitimine katkıda bulunmuÅŸlardır. Ayrıca 1962 yılından itibaren kürsüye ABD, Batı Almanya, Fransa, Polonya gibi ülkelerden öÄŸretim üyeleri de (C. WOODBRIDGE, E.F. SERR, W. GRUPPE, C.O. ORSAT, S. ZAGAJA, J.W. CAMMERON, A. ALLEWELT).ders vermek ve kürsünün geliÅŸmesine katkıda bulunmaları için davet edilmiÅŸlerdir.

Sebze YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü; Kürsü Bölümün kuruluÅŸundan 1982 yılına kadar aynı isim ile araÅŸtırma ve eÄŸitim çalışmalarını sürdürmüÅŸtür. Prof. Dr. Kazım BAYRAKTAR 1959-1982 yılları arasında Kürsü, 1975-1980 yılları arasında Bölüm baÅŸkanlığı görevlerinin yürütmüÅŸtür. Kürsüye ilk giren asistan olan Nevin SIR kısa bir süre sonra ayrılmıştır. Aynı dönemde asistan olan Ayten (GençoÄŸlu) SEVGİCAN, Hüseyin VURAL ve Prof. Dr. Fahrettin MACİT bölümden Profesör olarak emekli olmuÅŸlardır. Prof. Dr. Fahrettin MACİT 1987 yılında bölümden emekli olarak çalışmalarını özel sektörde sürdürmüÅŸtür. Kürsünün ilk kurulduÄŸu yıllarda ders vermek ve kürsünün geliÅŸiminde katkıda bulunmak üzere Batı Almanya'dan T. BECKER davet edilmiÅŸtir.

BaÄŸ YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü; Prof. Dr. Kazım BAYRAKTAR'ın kürsü baÅŸkanlığını vekaleten yürüttüÄŸü kürsü ilk olarak Horticulture ve Viticulture Kürsüsü adı ile kurulmuÅŸtur. 1960 yılında Meyve YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü ile ayrılarak BaÄŸ YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü adı ile ayrı bir kürsü haline gelmiÅŸtir. Kürsüye ilk giren asistanlardan Ruhinaz (Sıcakyüz) GÜLCAN ve Ertan İLTER bölümden Profesör olarak emekli olmuÅŸlardır. Aynı kürsüde göreve baÅŸlayan Ekrem ÖZDİL ise daha sonra üniversiteden ayrılmıştır. 1967 yılında ise Meyve YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü ile yeniden birleÅŸen kürsü bu tarihten itibaren Meyve-BaÄŸ YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü adını almıştır. Kürsünün kuruluÅŸundan itibaren baÄŸcılık ile ilgili derslerin bir kısmı da Uzman Mubin Halit ONARAN tarafından verilmiÅŸtir.

 

BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ VE 1981 YILI SONRASI GELİŞMELER

04.11.1981 tarihinde kabul edilen 2547 Sayılı YükseköÄŸretim Kanunu ile Meyve-BaÄŸ YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü ile Sebze YetiÅŸtirme ve Islahı Kürsüsü birleÅŸtirilerek BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ ve BAHÇE BİTKİLERİ ANABİLİM DALI ÅŸekline dönüÅŸmüÅŸtür. 03.09.1982 tarihinde Bahçe Bitkileri Bölüm BaÅŸkanlığına Prof. Dr. Mehmet DOKUZOÄžUZ atanmış ve bu görevini 28 Aralık 1990 tarihine kadar sürdürmüÅŸtür. Bu tarihten itibaren Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı BaÅŸkanlığına Prof. Dr. Rahmi ÖZÇAÄžIRAN seçilmiÅŸ, Bölüm BaÅŸkanlığına ise Prof. Dr. Hüseyin VURAL atanmıştır. VURAL ve ÖZÇAÄžIRAN bu görevlerini 15 Ekim 1994 tarihine kadar sürdürmüÅŸlerdir. Bu dönemden sonraki Bölüm baÅŸkanlığı görevini sürdüren öÄŸretim üyeleri ve görev süreleri aÅŸağıda verilmiÅŸtir.

Bahçe Bitkileri Bölümü, günümüzde Bahçe Bitkileri ABD altında yer alan 6 Bilim dalı (Meyve YetiÅŸtirme ve Islahı., Sebze YetiÅŸtirme ve Islahı, BaÄŸ YetiÅŸtirme ve Islahı, Süs Bitkileri YetiÅŸtirme ve Islahı, Örtüaltı YetiÅŸtiriciliÄŸi ve Hasat Sonrası Fizyolojisi) ile eÄŸitim, öÄŸretim ve araÅŸtırma çalışmalarını sürdürmektedir. Bölümümüze büyük hizmet veren öÄŸretim üyelerimizden Prof. Dr. Mehmet DokuzoÄŸuz 15 Haziran 1992, Prof. Dr. Ruhinaz Gülcan 01.04.2002, Yard. Doç. Dr. Nural Karakır 2002 yılında, Prof. Dr. Hüseyin Vural, 15 Temmuz 2003, Prof. Dr. Ayten Sevgican 29.10.2003, Prof. Dr. Rahmi Özçağıran 13.12.2003, Prof. Dr. Kadir MendilcioÄŸlu 07.02.2004, Prof. Dr. Ertan İLTER 2005 yılında, Prof. Dr. Fahrettin MACİT 1982 yılında, Prof. Dr. İbrahim KISMALI ve Prof. Dr. Kutsi TURHAN 2006 yılında, Prof. Dr. İsmail KARAÇALI 2008 yılında, Prof. Dr. Ali Tanrısever 2010 yılında, Prof. Dr. Kaya BOZTOK 2012 yılında, Prof. Dr. Benian Eser ve Prof. Dr. Ali Ünal 2014 yılında, Prof. Dr. Uygun Aksoy 2017, Prof. Dr. Elmas ÖZEKER de 2018 yılında emekliye ayrılmışlardır.

Emekli olan hocalarımızdan Prof. Dr. Kazım BAYRAKTAR 1982 yılında, Prof. Dr. Hüseyin VURAL 2004 yılında, Prof. Dr. Ertan İLTER 2015 yılında, Prof. Dr. Mehmet DOKUZOÄžUZ 2018 Prof. Dr. Ayten SEVGİCAN 2020 yılında, aramızdan ayrılarak hakkın rahmetine kavuÅŸmuÅŸlardır. Kendilerini rahmet ile anıyoruz.

Bugün Bahçe Bitkileri Bölümü 12 profesör, 7 Doçent, 1 Doktor ÖÄŸretim Üyesi, 3 Doktor, 1 Uzm. Dr. ve 2 AraÅŸtırma Görevlisi olmak üzere toplam 26 öÄŸretim elemanı, 5 idari personeli ve 2 bahçe çalışanı ile faaliyetlerine devam etmektedir.

 

Bölüm BaÅŸkanlarımız ve Görev Süreleri

Prof. Dr. Kazım BAYRAKTAR                   1975-1980

Prof. Dr. Rahmi ÖZÇAÄžIRAN                   1980-1982

Prof. Dr. Mehmet DOKUZOÄžUZ               1982-1990

Prof. Dr. Hüseyin VURAL                          1990-1994

Prof. Dr. İbrahim KISMALI                         1994-1997

Prof. Dr. Kadir MENDİLCİOÄžLU                1997-2003

Prof. Dr. Uygun AKSOY                             2003-2006

Prof. Dr. Kaya BOZTOK                             2006-2009

Prof. Dr. Ercan ÖZZAMBAK                      2009-2015

Prof. Dr. Dursun EŞİYOK                          2015-2018

Prof. Dr. İbrahim DUMAN                          2018-devam ediyor

 

BÖLÜMÜN 65 YILLIK ETKİNLİKLERİ

EÄŸitim-ÖÄŸretim Faaliyetleri

Bölüm eÄŸitim ve öÄŸretim faaliyetleri lisans ve lisansüstü aÅŸamalarında yürütülmektedir.

Lisans

Bahçe Bitkileri Bölümü kurulduÄŸu yıldan itibaren öÄŸrenci almaya baÅŸlamış ve ilk mezunlarını 1959 yılında vermiÅŸtir. İlk Bahçe Bitkileri Bölüm mezunları 14 kiÅŸi ile gerçekleÅŸmiÅŸtir.

Bahçe Bitkileri Bölümü öÄŸrencileri 8 yarıyıl boyunca 63 ders almaktadırlar. Ayrıca son sınıfta seminer ve diploma tezi hazırlamakta; mesleki uygulamalar da yapmaktadırlar. Bu dersler arasında, Bitki Fizyolojisi, Botanik, Fizik, Kimya, Matematik, Genetik gibi temel bilimler ile ilgili dersler; Biyokimya, Moleküler Biyoloji, Bilgisayar Programlama, İstatistik, AraÅŸtırma ve Deneme Metodları gibi temel meslek dersleri; Bahçe Tarımının Mekanizasyonu, Ölçme Bilgisi, Sulama, Tarla Bitkileri Tarımı, Toprak, Hayvan YetiÅŸtirme ve Besleme, Tarım Ekonomisi, Tarımsal Ekoloji, Bitki Fizyolojisi, Entomoloji, Fitopatoloji gibi genel meslek dersleri yer almaktadır.

Bu bilgilerin üzerine Genel Meyvecilik, Genel Sebzecilik, Genel BaÄŸcılık, Ilıman ve Subtropik İklim Meyveleri, Özel BaÄŸcılık, Kültür Sebzeleri, Örtüaltı SebzeciliÄŸi, Mantar YetiÅŸtirme TekniÄŸi, Sebze TohumculuÄŸu, Süs Bitkileri YetiÅŸtirme TekniÄŸi, Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazarlanması, Bahçe Bitkileri Islahı, İç ve Dış Mekan Süs Bitkileri YetiÅŸtiriciliÄŸi ile Meyve-Sebze Kurutma ve İşleme gibi bölüm ile ilgili dersleri almaktadırlar.

Ayrıca Fakültemizde bulunan diÄŸer bölümlere de Bahçe Bitkileri Tarımı, Moleküler Biyoloji, İstatistik, AraÅŸtırma ve Deneme Metodları gibi dersler de verilmektedir.

Günümüzde (2018-2019 öÄŸretim yılı) bölüm 1. Sınıfında…, 2. Sınıfında…., 3. Sınıfında 60 ve 4. Sınıfında 32 öÄŸrenci mevcuttur.

Lisansüstü

Bölümümüz, kurulduÄŸu yıldan itibaren doktora ve uzmanlık çalışmaları yaptırmaya baÅŸlamıştır. 1981 yılına kadar mezun olanlar Ziraat Yüksek Mühendisi ünvanı aldığından bölüm doktora ve uzmanlık eÄŸitimlerini sürdürmüÅŸtür. 1981 yılından itibaren eÄŸitimin 5 yıldan 4 yıla indirilmesi ile mezunlarımıza Ziraat Mühendisi ünvanı verilmeye baÅŸlandığından bu yıldan itibaren de yüksek lisans eÄŸitim çalışmaları baÅŸlamıştır. Yüksek lisans eÄŸitimlerinde ilk yıl (2 ders dönemi) minumum 21 kredi içeren ders aÅŸaması tamamlanır, İkinci yıl da bir yıllık araÅŸtırma çalışması gerçekleÅŸtirilerek ve bir seminer sunarak bitirme tezi hazırlanır.  Yüksek Lisans çalışmasını tamamlayan bir öÄŸrenci bölümde “Doktora” eÄŸitimine de baÅŸlayabilir. Doktora eÄŸitiminde de 2 dönem (minumum 21 kredi) ders aÅŸaması mevcuttur. Ders aÅŸamasının tamamlanması ile birlikte tez projesi sunan (TİK komisyonuna) ve kabul görülen tez konusunda 2 ayrı yıl araÅŸtırma faaliyeti sürdürülür. 2 yıllık çalışmasını tamamlayan doktora öÄŸrencisi 2 farklı konuda da seminer sunarak hazırladığı doktora tezini sunar. ÖÄŸrencinin tez çalışmasından baÅŸarılı bulunması halinde bilimde “Doktor” ünvanını alır.

Bölüm lisansüstü eÄŸitim çalışmaları E.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsüne baÄŸlı yürütülmektedir.

Araştırma ve Yayın Faaliyetleri

Bölümün faaliyete geçmesinden sonraki ilk 10 yılda, gerek Fakülte gerekse Bölüm henüz alt yapısını oluÅŸturma aÅŸamasında araÅŸtırıcı sayısı ile laboratuvar ve bahçe olanaklarının yetersiz olması nedeni ile bu sürede oldukça az sayıda araÅŸtırma yapılabilmiÅŸtir.
1965 yılından itibaren olanakların alt yapı olanaklarının iyileÅŸmesi ile gerek doktora ve uzmanlık çalışmalarına, gerekse Türkiye'de bahçe bitkilerinin geliÅŸtirilmesi ile bölge ve ülkemiz sorunlarının çözümüne yönelik araÅŸtırmalara hız verilmeye baÅŸlanmıştır. 1975-1985 yıllarında araÅŸtırma çalışmalarına büyük hız verilmiÅŸ, üniversite ve TÜBİTAK destekli projeler yürütülmeye baÅŸlanmıştır. 1985 yılında baÅŸlayan yüksek lisans eÄŸiti ile baÅŸlatılan tez çalışmalarında ise öncelik bölge sorunlarına çözüm bulucu araÅŸtırmalara verilmiÅŸtir. 2000’li yıllardan günümüze ise oldukça fazla araÅŸtırma ve yayın yapılmıştır. Burada en büyük etken öÄŸretim elemanı sayısının artması ile bahçe bitkileri içine giren konuların çoÄŸu ile ilgili araÅŸtırma yapılabilecek duruma gelinmesidir. Burada yurt içi kurum ve yurt dışı kaynaklı proje desteklerinin saÄŸlanması, atama amaçlı getirilen koÅŸulların yerine getirilmesi amaçlı yayın yapılma ÅŸartları, akademik teÅŸvik elde edilmesi amaçlı uygulamalar bölüm yayın faaliyetlerinin artmasında etkili olmuÅŸtur. Yine her geçen gün artan lisansüstü eÄŸitim baÅŸvurularının da yayın faaliyetlerinin artışındaki etkisi büyüktür.

Bilimsel Toplantı Faaliyetleri

Bahçe Bitkileri Bölümü 1980 yılından itibaren ulusal ve uluslararası kongre ve sempozyumları düzenlemeye baÅŸlamıştır. Bölüm ve öÄŸretim üyeleri organizatörlüÄŸünde gerçekleÅŸtirilen sempozyum ve kongrelerin bazılarını düzenlenme yılı ile aÅŸağıda görebilirsiniz:

Uluslararası Badem Islahı ve Yetiştiriciliği Sempozyumu, 1980.

Bitki Islahı Sempozyumu, 1986.

Türkiye V. Seracılık Sempozyumu, 1990.

Türkiye I. tarımda Perlit Sempozyumu, 1992.

Türkiye I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 1992.

6. Agribiomedi terraneo III. International Conference on Organic Agriculture in the Mediterranean Region, 1992.

2nd ISHS Symposium on Protected Cultivation of Solanacee in Mild Winter Climates, 1983.

Xth International Symposium on Apricot Culture, 1993.

International on Greenhouse Management for Better Yield and Quality in Mild Winter Climates, Antalya, 1997.

First International Symposium on Fig, İzmir, 1997.

8. th International Workshop on Fire Blight, Kuşadası, 1998.

International Symposiım on Techniques to Control Salinity for Horticultural Productivity, Antalya, 2000

Workshop on Environmental Impact of water Quaity Irrigation Practices, Soil Type and Crop Interactions, Antalya, 2003.

Topraksız Tarım Kursu, İzmir, 2001.

6. Ulusal Seracılık sempozyumu, Fethiye, 2002.

Regional Expect Meeting on Flower for the Future, İzmir, 2002.

Mikotoksin Biyoteknolojisi Sorunlar ve Çözümler Çalıştayı, İzmir, 2003.

International Symposium on Sustaniable Use of Plant Biodiversity to promote New Oppurtinies for Horticultural Production Development, Antalya, 2003.

V. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu 2012

XXX. International Horticultural Congress 2018 (Porf. Dr. Yüksel TÜZEL BaÅŸkanlığında)

Bunlar dışında çok sayıda seminer ve panel de Bölüm tarafından düzenlenmiÅŸtir.

 

Araştırma-Geliştirme Faaliyetleri

E.Ü. Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü yaptığı araÅŸtırmalar ile Türkiye Bahçe Bitkileri Uzmanlık alanına büyük katkılarda bulunmuÅŸtur. Bu faaliyetler uzmanlık alanına göre aÅŸağıdaki gibidir.

Meyvecilik Uzmanlık Alanı: Badem, kayısı, erik, kiraz, ayva, armut, nar ve asma türlerinin bölgede ve Türkiye'de yayılmış olan çok sayıdaki çeÅŸitlerini toplayarak bunlardan koleksiyon bahçesi kurmuÅŸtur. Bunların bir kısmı halen bölümün Bornova'daki AraÅŸtırma ve Uygulama Bahçesinde bulunmaktadır. Bir kısmı ise maddi olanaksızlıklar ve eleman yetersizliÄŸi nedeni ile bakımı güçleÅŸtiÄŸi için bazı araÅŸtırma kuruluÅŸlarına nakledilerek büyük emek ve uzun zaman harcanarak elde edilen bu genetik kaynakların kaybolmaması saÄŸlanmıştır.

Yapılan badem seleksiyonu sonucunda DokuzoÄŸuz I, DokuzoÄŸuz II, Gülcan I ve Gülcan II isimleri ile T.C. Tarım ve KöyiÅŸleri Bakanlığı tarafından tescil edilen 4 badem çeÅŸiti mevcuttur.

Ege Bölgesi'nin önemli bir ürünü olan incir üzerinde çalışmalar yapılmıştır. Dünya incir ihracatında Türkiye ilk sırada yer almaktadır. Dünyanın en kaliteli kuru incir çeÅŸidi olan Sarılop incirinde klon seleksiyonu yapılarak yüksek kaliteye sahip olan klonlar seçilmiÅŸtir. Bu çalışmalara daha geniÅŸ çaplı olarak devam edilerek, Türkiye'nin bu konuda önderliÄŸini sürdürmesi hedeflenmektedir.

Ayrıca Türkiye'nin bir diÄŸer önemli ürünü olan kuru kayısı ile ilgili çalışmalar da Ege İhracatçılar BirliÄŸi partnerliÄŸinde yürütülmektir.

Sebzecilik Uzmanlık Alanı: Bölüm sebzecilik çalışmaları açık alan sebzeciliÄŸi, örtü altı sebzeciliÄŸi, sebze ıslahı ve sebze tohumculuÄŸu alanlarında yürütülmektedir.

Ülkemizde enginar çok deÄŸiÅŸik ÅŸekillerde (taze sofralık, tabla ya da kalp enginar konservesi, tabla ya da kalp dondurularak vb.) deÄŸerlendirilmektedir. Bölümümüzde de bu deÄŸerlendirilme ÅŸekillerine uygun konserve iÅŸlemeye yönelik baÅŸ özelliklerine sahip varyete ile küçük kalp enginar üretimine uygun taze ve konservede kullanılabilecek Vural 6 ve Vural 8 nolu çeÅŸitler geliÅŸtirilmiÅŸtir. Ülkemiz gerek sanayi domatesi üretiminde gerekse salça üretimi ve ihracatında dünyada söz sahibi ülkelerden biridir. Bu noktadan hareketle öncelikle salça verim ve kalitesini artırmak, ülke ekonomisine olan katkıyı artırmak amacı ile E.Ü. Ziraat Fakültesi ile Salça İmalatçıları ve İhracatçıları DerneÄŸi arasında 1988 yılında yapılan protokol sonucunda baÅŸlatılan ve 1996 yılında sonlandırılan SANDOM (Sanayi Domatesi Üretimini GeliÅŸtirme Projesi) projesi çerçevesinde bölge üreticilerine yeni yetiÅŸtirme teknikleri, doÄŸru gübreleme, zirai mücadele ve sulama teknikleri ile birim alan verim ve meyve kalitesinin arttırılmasına yönelik çalışmalar yapılarak üreticilerce alınan ortalama dekar verimi 6-7 ton/da deÄŸerlerine çıkarılmıştır. Ayrıca, büyük miktarda döviz ödenerek ithal edilen domates tohumlarının saÄŸlık testleri de yapılarak hastalıksız ve kaliteli (çimlenme gücü yüksek) tohumların ülkeye giriÅŸine ve bunların yetiÅŸtirilmesine imkan verilmiÅŸtir. Proje tamamlanmış olmasına raÄŸmen bu çalışmalar sanayi kuruluÅŸları ile (Tat Gıda, Merko Gıda, KFC Gıda, TukaÅŸ….vb) bölümde halen sürdürülmektedir. Sebze türlerinde çeÅŸit geliÅŸtirme, çeÅŸit geliÅŸtirmeye yönelik yarı yol materyal üretimi, hat geliÅŸtirme çalışmaları da sürdürülmektedir. Sebze tohum üretiminde tohum verim ve kalitesinin artırılması çalışmaları ve tohum kalite özelliklerinin iyileÅŸtirilmesi çalışmalarında da tohumculuk sektörü ile iÅŸbirliÄŸi ve projeler yürütülmektedir. ÇeÅŸit geliÅŸtiren yerli ıslah kuruluÅŸları ile yapılan iÅŸbirliklerinde biyoteknolojik yöntemlerin uygulanması ile kısa sürede üstün özelliklere sahip çeÅŸit geliÅŸtirme çalışmaları yapılmaktadır.


Ege Üniversitesi

EGE ÜNİVERSİTESİ